A fórumot Mokánszky Zoltán alpolgármester nyitotta meg, aki kiemelte: Vác önkormányzata is tesz azért, hogy csökkenjenek a helytelen táplálkozásból eredő megbetegedések.

- Megdöbbentő tény, hogy a világ népességének harmada különböző úgynevezett civilizációs betegségekben szenved, mint például az elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, allergia. Nagyon fontos tehát a szemléletformálás, az egészséges étkezéssel kapcsolatos ismeretek átadása - mondta Mokánszky Zoltán.

 Schmidt Richárd, osztályvezető, Országos Tisztifőorvosi Feladatokért Felelős Helyettes Államtitkárság, EMMI:

„Mondhatjuk azt, hogy talán Vác az első olyan település, város, amely megszervezte ezt az előadást pedagógusok számára, ez példa értékű, mert azt látjuk, hogy a pedagógusoknak is rendkívül fontos az, hogy ismerjék, hogy a közétkeztetésben a hatóság milyen ellenőrzéseket végez, milyen szankciórendszert alkalmaz.

illusztráció forrása: pixabay.com

Annak érdekében, hogy a pedagógusok is meglássák, megismerhessék azt, hogy mit kérünk mi számon a közétkeztetőktől és a közétkeztetőknek nap, mint nap mennyi feladatuk van annak érdekben, hogy egyrészről a hatóságnak is megfeleljenek, de értelemszerűen a fogyasztók érdekeinek kiszolgálása az elsődleges, és itt a fogyasztók a gyermekek, azok a gyermekek, akik óvodás kortól egészen a középiskolás korig a közétkeztetésben részesülnek.”-, tájékoztatott a rendezvényről a város hivatalos honlapja.