2017. szeptember 21. csütörtök - Máté Dunakeszi | Göd | Fót | Szentendre | Sződliget | Vác | Verőce | Kismaros | Nagymaros | Zebegény | Szob
Címlap | Külföld | Belföld | Kultúra | Sport | Hirdetés | Ingatlan | Bulvár | A nap receptje


Lapjaink


Lapjainkat letöltheti itt!


Lapjainkat letöltheti itt!









Támogatóink










Magyarország felhőképe

Felhőkép

Menetrendek

» MÁV - ELVIRA
» VOLÁN
» MAHART


E-mail belépők

» Citromail
» Freemail
» Gmail
» MailBox
» NEXUS


Linkek

» NewsFeed
» Hírkereső
» Extreme Digital
» CoffeeCup
» Femina
» Deluxe
» Harmonet
» Használtautó
» Benzinár kereső
» Útvonalterv
» Autópálya-matrica
» Központi Tudakozó
» Magyarország.hu

2017. 03. 08.
Zöldséges üvegtészta saláta


Az üvegtészta egy Ázsiában népszerű tésztafajta, amely vékony, akár a cérnametélt, és átlátszó, amikor megfő. A más néven celofántésztát, a kínaiak mungóbabból kivont keményítőből és vízből készítik, tojás hozzáadása nélkül. Az élelmiszer glikémiás indexe 33, ami alacsony, így a fogyasztása nem jár jelentős vércukorszint emelkedéssel.
Kalóriaértéke szintén alacsony, tehát nem csak diétázók, hanem fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják.

A kínaiak több néven is ismerik - fenszi, tungfen -, japánul haruszame, koreaiul tangmjon, a vietnami neve pedig; mien.
Használatos egytálételekben, levesekben, töltött tésztákban is, de salátákban, sőt italokhoz is felhasználják.
Önmagában íztelen tésztaféleség.

Hozzávalók:

2 db közepes kígyóuborka (kb 40 dkg)
1 db közepes sárgarépa (kb 20 dkg)
10 dkg üvegtészta
3 evőkanál világos szójaszósz
3 evőkanál fehérborecet
2 gerezd fokhagyma
őrölt fehérbors
2 evőkanál olivaolaj

1 liter vizet kevés sóval forraljunk fel. Ha felforrt, öntsük egy tálba, és tegyük bele a tésztát tíz percig duzzadni.
Amíg a tészta duzzad, reszeljük le a fokhagymát, és keverjük össze a hozzávalókkal.
A megtisztított répát hámozzuk meg, az uborkát ne. Mindkettőt karikázzuk fel kb. fél cm-es vastagságúra, majd vágjuk julienne-re.
Ha ez megvan, öntsük rá az ecetes öntetet - ha kevés, adhatunk hozzá a tészta levéből is -, és keverjük össze az időközben kihűlt főtt tésztával.
Ha csípősen jobban szeretjük, kevés chili paprikát is apríthatunk bele.
Legalább egy órán át pihentessük, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek.



Frissített!




| Impresszum | Médiaajánlat | Jogi nyilatkozat | Webmester | Közlemény |

© 2017 Dunakanyar Régió - Közéleti Újság Online Kiadása


Legfrissebb hírek

Európai Autómentes Nap (2017. 09. 21.)A folytatásban kissé szeles őszi idő, időnként csapadékkal (2017. 09. 21.)Az ezerarcú művész, újabb válogatás nyílt a Hincz hagyatékból (2017. 09. 21.)Kepes, Varró, Bereményi a Váci Irodalmi Szalonban (2017. 09. 21.)Születés Hete, a családdá válás ünnepe - Vácon első alkalommal (2017. 09. 21.)Karácsonyig elkészülhet a váci mélygarázs (2017. 09. 20.)Tündérország és varázslat a Kőrösiben - Egész éjjel olvastak a diákok (2017. 09. 20.)Ez maga volt a Le-csoda (2017. 09. 19.)Ismét lesz Tökvilág Fesztivál Zebegényben (2017. 09. 19.)Múltidéző fotótárlat (2017. 09. 18.)Óvodásokkal a Gyadai Kalandtúrán (2017. 09. 18.)Kammerer Zoltán: "Jövőre is ott akarok lenni a válogatottban" (2017. 09. 18.)Jövő vasárnapig tart az Ars Sacra fesztivál (2017. 09. 17.)Hidegfront esővel, záporral, zivatarral (2017. 09. 17.)Idén is részt vehet az MTV EMA-n az Invitel egyik ügyfele (2017. 09. 15.)
| Következő 15 |